Le yokan est un dessert pour le moins bizzaroïde tout droit venu du pays du Soleil Levant , à base de poudre de haricot blanc et rouge. Sorte de bloc violine gélatineux , il fait le régal de Sean Lennon , qui a hérité de la passion des desserts nippons de ses parents.
Petit + nutritionnel : la présence de l'agar agar , allié minceur inconditionnel car incroyablement rassasiant. Reste à bien vouloir accueillir des haricots rouges dans son assiette à dessert...
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