Moonrise Kingdom , film fétiche de Helene B
Etudiante à l'ESAD d'Orléans , Hélène B est la personne avec qui on refait le monde autour d'une assiette de fajitas avant d'engloutir des minis cookies dévastateurs devant un bon film indépendant ) . Avant qu'elle ne me montre sa super machine à faire des purées , cette adepte des Fingers et ancienne vénératrice des Tic Tac à l'orange a bien voulu répondre à quelques questions peu orthodoxes :
Drogue Légale comestible ?
- Le chocolat Lindt extra fin au lait, et pas un autre
Dopant matinal pour accompagner tes projets ?
- En été, un grand verre de jus d'orange, en hiver, une grande tasse de thé, mais toujours avec
mes incontestables tartines de nutella.
Dîner parfait ?
- Quelque chose de léger mais de consistant, avec beaucoup de petites choses à grignoter à
côté ! Comme des brochettes de poulet et de légumes accompagnés de petits toasts, des
chips, tomates cerises, salades...
Ta spécialité ?
- Ma spécialité, c'est le gâteau au chocolat sachertorte, très moelleux, mais bizarrement, j'en
fais très peu. Sinon, je suis la reine des cookies, tu en sais quelque chose
Dernier repas dans les couloirs de la mort ?
- Je ne sais pas trop... je crois que je demanderais les meilleurs patates sautées au monde.
Avec une grande bonne tranche de jambon.
Aliment le plus malléable dans le monde de l'art ?
- Je pense que c'est la gélatine...j'ai vu pas mal de travaux utilisant cette matière visqueuse.
La cuisine , un art ?
- Oui et non. Tout dépend de notre perception de ce qu'est l'art ou non. Pour ma part je pense
que c'est un art dans certains contextes. Quand je fais mes pâtes carbonara le soir, je ne suis
pas sûre que ça soit de l'art...ou alors...
Packaging alimentaire préféré?
- Généralement les premiers qui me marquent dans un supermarché sont ceux aux graphismes
tellement affreux qu'ils me font rire.
Artistes culinaires favoris ?
- Je n'ai pas d'artistes culinaires préférés...il y a bien des projets qui me marquent, mais pour
les noms, c'est autre chose
Que fais tu d'une carotte?
- Je l'épluche et je la croque direct, BIM
Aliments qui te révulsent ?
- Les fruits de mer...ça pue ! Les escargots aussi.
Couleur de fruit ou légume prête à porter?
- La couleur d'un abricot !
Comment manger cinq fruits et légumes par jour ?
- Tu prends 5 fruits, 5 légumes, tu mixes tout et tu l'étales en tartine le matin.
Le plus beau restaurant du monde selon toi ?
- le plus beau restaurant du monde...c'est celui que j'inventerais hahaha
Un film qui te donne faim ?
- Dans les films de myasaki y'a toujouuuurs de la nourriture de fou furieux, ça me donne trooop
envie de manger ( pas toi ? )
Un projet avec la nourriture?
- J'ai essayé un jour de faire des crêpes avec des dessins fais au colorant dedans. C'était
moche. Cette année, j'ai fais avec d'autres personnes de la panna cotta multicolore pour une
expo, c'était rigolo.
Bons plans food à Orléans?
- Le bon plan food je ne l'ai pas encore trouvé, encore qu'il y a un petit salon de thé qui fait des
brioches artisanales, ça me fait de l'oeil à chaque fois que je passe devant, parce que ça sent
terriiiblement bon
Recette la plus bizarre jamais testée?
- Un mélange de tout pleins de reste, avec des pâtes et du riz mélangés et d'autres
trucs...c'était pas bon.
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